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Libri premiati: due volte sul podio al Gourmand World Cookbook Awards   Libri premiati: due volte sul podio al Gourmand World Cookbook Awards
Due importanti posti sul podio premiano la partecipazione di Reed Gourmet all’edizione 2009 del...
24.03.2010
Ricette
0 commenti - inserito 2 anni fa
Online www.foodclub.it   Online www.foodclub.it
E' ufficialmente online il nuovo sito www.foodclub.it. Foodclub è il sito dei professionisti e...
03.07.2009
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0 commenti - inserito 3 anni fa
Award Pasticciere: altre tre squadre   Award Pasticciere: altre tre squadre
Si sono recentemente aggiunti altri tre capitani al gruppo di squadre in concorso al prossimo Award...
25.06.2009
Pasticceria
0 commenti - inserito 3 anni fa
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TONINO


 isomalto
VORREI SAPERE SE NELLA LAVORAZIONE ARTISTICA CON ISOMALTO SI AGGIUNGONO ALTRE SOSTANZE TIPO ACIDO...
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inserita da TONINO  20.01.2012
mantua v gamma


 VERDURE PRECOTTE
Salve, sono nuovo della community, non sono un cuoco ma un agricoltore che sta convertendo...
Ingredienti (0 risposte - 64 visite)
inserita da mantua v gamma  16.01.2012
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Offerte di lavoro Bluserena SPA
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Formazione e Lavoro (1 risposte - 139 visite)
inserita da Bluserena   10.11.2011
ultima risposta  15.11.2011
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21.03.2008
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Le occasioni per intraprendere l’attività di banqueting si sono da qualche anno moltiplicate a...
20.02.2008
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30.12.2007
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I congressi di cucina si arricchiscono, anno dopo anno, di facce nuove e chef desiderosi di...
27.12.2007
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Lo chef è uguale per tutti   Lo chef è uguale per tutti
Tra i problemi che uno chef si trova quotidianamente ad affrontare c’è quello, ricco di sfumature,...
24.11.2007
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Moreno cedroni: T come tecnica e tecnologie, ma anche come tenacia e talento. Mi rendo conto...
16.11.2007
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Poco conosciuto e parecchio sottovalutato, l’Anisakis è il parassita che minaccia il consumo di...
11.11.2007
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Moreno Cedroni: intrigante il sale, e affascinante - oggi più che mai - per le sue applicazioni...
25.10.2007
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