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Libri premiati: due volte sul podio al Gourmand World Cookbook Awards   Libri premiati: due volte sul podio al Gourmand World Cookbook Awards
Due importanti posti sul podio premiano la partecipazione di Reed Gourmet all’edizione 2009 del...
24.03.2010
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0 commenti - inserito 6 mesi fa
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E' ufficialmente online il nuovo sito www.foodclub.it. Foodclub è il sito dei professionisti e...
03.07.2009
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Si sono recentemente aggiunti altri tre capitani al gruppo di squadre in concorso al prossimo Award...
25.06.2009
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claudia29


 software per la ristorazione
x Marco Terribile a proposito di software per la ristorazione vuoi spiegarmi in breve di che si...
Tecnica & Tecnologia (0 risposte - 6 visite)
inserita da claudia29  02.09.2010
9305


 formazione attestati e diplomi
salve a tutti, premetto di non essere la diretta interessata ma ho bisogno di delucidazioni in...
Formazione e Lavoro (3 risposte - 36 visite)
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chefgiorgi


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salve sono uno chef italiano 40 enne con ultimi incarichi esteri attualmente responsabile catena...
Formazione e Lavoro (0 risposte - 65 visite)
inserita da chefgiorgi  17.08.2010
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21.03.2008
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Le occasioni per intraprendere l’attività di banqueting si sono da qualche anno moltiplicate a...
20.02.2008
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Era una moda, che dalla cucina di ricerca ha finito per contagiare – con i dovuti distinguo in...
30.12.2007
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I congressi di cucina si arricchiscono, anno dopo anno, di facce nuove e chef desiderosi di...
27.12.2007
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Tra i problemi che uno chef si trova quotidianamente ad affrontare c’è quello, ricco di sfumature,...
24.11.2007
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Moreno cedroni: T come tecnica e tecnologie, ma anche come tenacia e talento. Mi rendo conto...
16.11.2007
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Poco conosciuto e parecchio sottovalutato, l’Anisakis è il parassita che minaccia il consumo di...
11.11.2007
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Moreno Cedroni: intrigante il sale, e affascinante - oggi più che mai - per le sue applicazioni...
25.10.2007
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