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Libri premiati: due volte sul podio al Gourmand World Cookbook Awards   Libri premiati: due volte sul podio al Gourmand World Cookbook Awards
Due importanti posti sul podio premiano la partecipazione di Reed Gourmet all’edizione 2009 del...
24.03.2010
Ricette
0 commenti - inserito 2 anni fa
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E' ufficialmente online il nuovo sito www.foodclub.it. Foodclub è il sito dei professionisti e...
03.07.2009
Tecnica & Tecnologia
0 commenti - inserito 3 anni fa
Award Pasticciere: altre tre squadre   Award Pasticciere: altre tre squadre
Si sono recentemente aggiunti altri tre capitani al gruppo di squadre in concorso al prossimo Award...
25.06.2009
Pasticceria
0 commenti - inserito 3 anni fa
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 isomalto
VORREI SAPERE SE NELLA LAVORAZIONE ARTISTICA CON ISOMALTO SI AGGIUNGONO ALTRE SOSTANZE TIPO ACIDO...
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 VERDURE PRECOTTE
Salve, sono nuovo della community, non sono un cuoco ma un agricoltore che sta convertendo...
Ingredienti (0 risposte - 64 visite)
inserita da mantua v gamma  16.01.2012
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Offerte di lavoro Bluserena SPA
Bluserena con 3.200 camere e 8 Hotel Villaggi a 4 stelle di proprietà e gestione, Centri Congressi...
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inserita da Bluserena   10.11.2011
ultima risposta  15.11.2011
Risultati per "cioccolato"
 
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pezz22


 temperatrici
Buongiorno a tutti, vorrei poter aumentare la mia produttività di cioccolatini e desidererei...
Tecnica & Tecnologia (0 risposte - 1161 visite)
inserita da pezz22  14.11.2010
 
barbarracuda


 cioccolato plastico
cioccolato plastico vorrei confrontare la mia ricetta grazie
Pasticceria (1 risposte - 1373 visite)
inserita da barbarracuda  08.06.2010
ultima risposta  16.06.2010
 
genny83


 l'uovo di pasqua
salve a tutti; mi servirebbe delle informazioni sulla creazione artigianale dell'uovo di pasqua,...
Pasticceria (2 risposte - 1461 visite)
inserita da genny83  28.02.2009
ultima risposta  28.02.2009
 
bluaction


 A tutti i gelatieri!!! Cosa ha di più il TRITTICO della BRAVO???
Tutti parlano del trittico della Bravo, grande potenza, velocità, possibilità di fare gelato senza...
Tecnica & Tecnologia (2 risposte - 5082 visite)
inserita da bluaction  10.10.2008
ultima risposta  11.10.2008
 
bluaction


 Volete partecipare a corsi gratuiti ad Ancona?
La BLU 3 srl di Falconara M.ma (AN) organizza spesso corsi di formazione per GELATERIA, PASTICCERIA...
Formazione e Lavoro (0 risposte - 3267 visite)
inserita da bluaction  08.10.2008
 
Carla Anconetani


 Menu monotema
Non riesco ad immaginare la fontana di cioccolato dove ognuno intinge la sua frutta. Il cioccolato...
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inserita da Carla Anconetani  01.11.2007
 
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 Vini, cioccolato e pesce
Ci sono vini abbinabili alla coppia cioccolato-pesce?
Vino & Co. (3 risposte - 1526 visite)
inserita da Carla Anconetani  01.11.2007
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Francesca Torti


 Stampi per cioccolato
Sto cercando stampi per il cioccolato in silicone anche semplici ma che non costino una follia....
Pasticceria (4 risposte - 11583 visite)
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La storia di Edouard Bechoux è quella di un artigiano che ha saputo coniugare la creatività e le...
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