LaBrigata.it
username   password  

iscriviti		 hai dimenticato
la password?
Ingredienti   Tecnica & Tecnologia   Pasticceria  
Personaggi & Locali   Stili & Tendenze   Ricette  
Vino & Co.   Le Scienze in Cucina   Formazione e Lavoro
  Ricerca
Cerca tra i nostri articoli, domande e blog
Articoli
Libri premiati: due volte sul podio al Gourmand World Cookbook Awards   Libri premiati: due volte sul podio al Gourmand World Cookbook Awards
Due importanti posti sul podio premiano la partecipazione di Reed Gourmet all’edizione 2009 del...
24.03.2010
Ricette
0 commenti - inserito 6 mesi fa
Online www.foodclub.it   Online www.foodclub.it
E' ufficialmente online il nuovo sito www.foodclub.it. Foodclub è il sito dei professionisti e...
03.07.2009
Tecnica & Tecnologia
0 commenti - inserito l'anno scorso
Award Pasticciere: altre tre squadre   Award Pasticciere: altre tre squadre
Si sono recentemente aggiunti altri tre capitani al gruppo di squadre in concorso al prossimo Award...
25.06.2009
Pasticceria
0 commenti - inserito l'anno scorso
Visualizza tutti gli articoli >>
Le ultime domande
claudia29


 software per la ristorazione
x Marco Terribile a proposito di software per la ristorazione vuoi spiegarmi in breve di che si...
Tecnica & Tecnologia (0 risposte - 6 visite)
inserita da claudia29  02.09.2010
9305


 formazione attestati e diplomi
salve a tutti, premetto di non essere la diretta interessata ma ho bisogno di delucidazioni in...
Formazione e Lavoro (3 risposte - 36 visite)
inserita da 9305  28.08.2010
ultima risposta  01.09.2010
chefgiorgi


 executive referenziato 40 enne
salve sono uno chef italiano 40 enne con ultimi incarichi esteri attualmente responsabile catena...
Formazione e Lavoro (0 risposte - 65 visite)
inserita da chefgiorgi  17.08.2010
Risultati per "dessert"
 
Domande
ernesto


 TORTINO AL CIOCCOLATO CALDO
OGGI HO PROVATO A FARE IL TORTINO BICOLORE E VI ASSICURO CHE HO RICEVUTO UN SODDISFACENTE RISULTATO
Ricette (1 risposte - 749 visite)
inserita da ernesto  19.04.2009
ultima risposta  19.04.2009
 
ernesto


 TORTINO AL CIOCCOLATO CALDO
QUALCUNO HA MAI PROVATO IL TORTINO AL CIOCCOLA TO BICOLORE CIOCCOLATO BIANCO E CIOCCOLATO...
Ricette (1 risposte - 863 visite)
inserita da ernesto  18.04.2009
ultima risposta  18.04.2009
 
(2 risultati)
 
 
Articoli
Créme chibouste caramellata alla cannella con nappage esotico e mele anurca saltate in padella   Créme chibouste caramellata alla cannella con nappage esotico e mele anurca saltate in padella
Ricetta di Ezio Santin per 4 persone INGREDIENTI per la crema: zucchero 220 g, stecche di cannella...
25.12.2007
Ricette
0 commenti - inserito 3 anni fa
 
Le metamorfosi del dessert   Le metamorfosi del dessert
Rosso, viola, giallo: frutti di bosco con composta di pesche e vaniglia; marrone, verde, bianco:...
02.12.2007
Pasticceria
0 commenti - inserito 3 anni fa
 
Speciale birra: Abbinamenti per tutti i gusti   Speciale birra: Abbinamenti per tutti i gusti
La cultura della birra a pasto si fa strada a grandi passi. Soprattutto in rete, dove i siti...
15.10.2007
Vino & Co.
0 commenti - inserito 3 anni fa
 
La birra: in cucina tiene la cresta alta   La birra: in cucina tiene la cresta alta
Interviene lo chef Francesco Passalacqua: la birra entra in cucina senza esitazione e diventa uno...
10.10.2007
Stili & Tendenze
0 commenti - inserito 3 anni fa
 
(4 risultati)