LaBrigata.it
username   password  

iscriviti
hai dimenticato
la password?
Ingredienti   Tecnica & Tecnologia   Pasticceria  
Personaggi & Locali   Stili & Tendenze   Ricette  
Vino & Co.   Le Scienze in Cucina   Formazione e Lavoro
  Ricerca
Cerca tra i nostri articoli, domande e blog
Articoli
Online www.foodclub.it   Online www.foodclub.it
E' ufficialmente online il nuovo sito www.foodclub.it. Foodclub è il sito dei professionisti e...
03.07.2009
Tecnica & Tecnologia
0 commenti - inserito l'anno scorso
Award Pasticciere: altre tre squadre   Award Pasticciere: altre tre squadre
Si sono recentemente aggiunti altri tre capitani al gruppo di squadre in concorso al prossimo Award...
25.06.2009
Pasticceria
0 commenti - inserito l'anno scorso
Primo volume della collana Grandecucina & Wine:  Pesci & Crostacei   Primo volume della collana Grandecucina & Wine: Pesci & Crostacei
È uscito “Pesci & Crostacei”, il primo volume della nuova collana “Il meglio di Grandecucina...
08.06.2009
Ricette
0 commenti - inserito l'anno scorso
Visualizza tutti gli articoli >>
Le ultime domande
sisonterie


Spuma di ceci....
Salve a tutti,volevo chiedere se qualcuno può darmi un idea su come fare una spuma di ceci calda al...
Ricette (0 risposte - 1 visite)
inserita da sisonterie  12.03.2010
gargamella


Cottura sottovuoto
Cari colleghi,mi farebbe piacere se qualcuno potesse darmi delle nozioni sulla cottura...
Tecnica & Tecnologia (1 risposte - 37 visite)
inserita da gargamella  07.03.2010
ultima risposta  09.03.2010
Robbè


CERCO PACOJET nuovo o usato
CERCO paco jet nuovo o usato prego contattare 059.70.87.11
Pasticceria (0 risposte - 32 visite)
inserita da Robbè  03.03.2010
Risultati per "dessert"
 
Domande
ernesto


TORTINO AL CIOCCOLATO CALDO
OGGI HO PROVATO A FARE IL TORTINO BICOLORE E VI ASSICURO CHE HO RICEVUTO UN SODDISFACENTE RISULTATO
Ricette (1 risposte - 604 visite)
inserita da ernesto  19.04.2009
ultima risposta  19.04.2009
 
ernesto


TORTINO AL CIOCCOLATO CALDO
QUALCUNO HA MAI PROVATO IL TORTINO AL CIOCCOLA TO BICOLORE CIOCCOLATO BIANCO E CIOCCOLATO...
Ricette (1 risposte - 728 visite)
inserita da ernesto  18.04.2009
ultima risposta  18.04.2009
 
 
 
Articoli
Créme chibouste caramellata alla cannella con nappage esotico e mele anurca saltate in padella   Créme chibouste caramellata alla cannella con nappage esotico e mele anurca saltate in padella
Ricetta di Ezio Santin per 4 persone INGREDIENTI per la crema: zucchero 220 g, stecche di cannella...
25.12.2007
Ricette
0 commenti - inserito 3 anni fa
 
Le metamorfosi del dessert   Le metamorfosi del dessert
Rosso, viola, giallo: frutti di bosco con composta di pesche e vaniglia; marrone, verde, bianco:...
02.12.2007
Pasticceria
0 commenti - inserito 3 anni fa
 
Speciale birra: Abbinamenti per tutti i gusti   Speciale birra: Abbinamenti per tutti i gusti
La cultura della birra a pasto si fa strada a grandi passi. Soprattutto in rete, dove i siti...
15.10.2007
Vino & Co.
0 commenti - inserito 3 anni fa
 
La birra: in cucina tiene la cresta alta   La birra: in cucina tiene la cresta alta
Interviene lo chef Francesco Passalacqua: la birra entra in cucina senza esitazione e diventa uno...
10.10.2007
Stili & Tendenze
0 commenti - inserito 3 anni fa