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Libri premiati: due volte sul podio al Gourmand World Cookbook Awards
Due importanti posti sul podio premiano la partecipazione di Reed Gourmet all’edizione 2009 del...
24.03.2010
Ricette
0 commenti
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inserito 2 anni fa
Online www.foodclub.it
E' ufficialmente online il nuovo sito www.foodclub.it. Foodclub è il sito dei professionisti e...
03.07.2009
Tecnica & Tecnologia
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inserito 3 anni fa
Award Pasticciere: altre tre squadre
Si sono recentemente aggiunti altri tre capitani al gruppo di squadre in concorso al prossimo Award...
25.06.2009
Pasticceria
0 commenti
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inserito 3 anni fa
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isomalto
VORREI SAPERE SE NELLA LAVORAZIONE ARTISTICA CON ISOMALTO SI AGGIUNGONO ALTRE SOSTANZE TIPO ACIDO...
Pasticceria
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inserita da
TONINO
20.01.2012
VERDURE PRECOTTE
Salve, sono nuovo della community, non sono un cuoco ma un agricoltore che sta convertendo...
Ingredienti
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inserita da
mantua v gamma
16.01.2012
Offerte di lavoro Bluserena SPA
Bluserena con 3.200 camere e 8 Hotel Villaggi a 4 stelle di proprietà e gestione, Centri Congressi...
Formazione e Lavoro
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inserita da
Bluserena
10.11.2011
ultima risposta
15.11.2011
Risultati per "
erba aromatica
"
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Speciale erbe aromatiche: Semifreddo alla ricotta e timo limonato
Ingredienti Meringa all’italiana g 250, Ricotta fresca di bufala g 200, Foglie di timo limonato 3,...
13.04.2008
Ricette
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inserito 4 anni fa
Speciale erbe aromatiche: Sorbetto al limone e rosmarino
Ingredienti (per 6 persone) Acqua l 1,25, Zucchero g 250, La scorza grattugiata e il succo di 2...
13.04.2008
Ricette
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inserito 4 anni fa
Speciale erbe aromatiche: Cheese cake alla menta e frutti di bosco
Ingredienti (per 12 persone) Gelatina di frutti di bosco q.b, Foglie di menta fresca Ingredienti...
13.04.2008
Ricette
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inserito 4 anni fa
Speciale erbe aromatiche: La famiglia Prampolini e l'Officina dei Sensi
Siamo andati a visitare il Giardino botanico Gavinell a Salsomaggiore Terme. Ci accolgono Luciano e...
13.04.2008
Personaggi & Locali
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inserito 4 anni fa
Speciale erbe aromatiche: L’uso in pasticceria
Le erbe aromatiche in pasticceria sono state utilizzate solo recentemente. Si pensi a tutte le...
13.04.2008
Pasticceria
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inserito 4 anni fa
Speciale erbe aromatiche: Notizie utili
L’uso di insaporire i cibi con erbe aromatiche e spezie ha origini antichissime: già ai tempi dei...
13.04.2008
Stili & Tendenze
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inserito 4 anni fa
Speciale erbe aromatiche: Cucinare e conservare
José Luis Stella, della Scuola di Cucina Naturale con il laboratorio “l’Officina dei sensi”, ci...
13.04.2008
Tecnica & Tecnologia
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inserito 4 anni fa
Speciale erbe aromatiche: Mini babà all’infuso di rosa canina e liquirizia
Ingredienti Farina 320 W g 500, Burro g 200, Sale g 10, Zucchero g 60, Uova g 550, Tuorli g 100,...
13.04.2008
Ricette
0 commenti
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inserito 4 anni fa
Speciale erbe aromatiche: Classificazione
Le erbe aromatiche si dividono in 2 gruppi fondamentali: erbe aromatiche robuste ed erbe aromatiche...
13.04.2008
Le Scienze in Cucina
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inserito 4 anni fa
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