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Due importanti posti sul podio premiano la partecipazione di Reed Gourmet all’edizione 2009 del...
24.03.2010
Ricette
0 commenti - inserito 2 anni fa
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E' ufficialmente online il nuovo sito www.foodclub.it. Foodclub è il sito dei professionisti e...
03.07.2009
Tecnica & Tecnologia
0 commenti - inserito 3 anni fa
Award Pasticciere: altre tre squadre   Award Pasticciere: altre tre squadre
Si sono recentemente aggiunti altri tre capitani al gruppo di squadre in concorso al prossimo Award...
25.06.2009
Pasticceria
0 commenti - inserito 3 anni fa
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TONINO


 isomalto
VORREI SAPERE SE NELLA LAVORAZIONE ARTISTICA CON ISOMALTO SI AGGIUNGONO ALTRE SOSTANZE TIPO ACIDO...
Pasticceria (0 risposte - 73 visite)
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mantua v gamma


 VERDURE PRECOTTE
Salve, sono nuovo della community, non sono un cuoco ma un agricoltore che sta convertendo...
Ingredienti (0 risposte - 64 visite)
inserita da mantua v gamma  16.01.2012
Bluserena


Offerte di lavoro Bluserena SPA
Bluserena con 3.200 camere e 8 Hotel Villaggi a 4 stelle di proprietà e gestione, Centri Congressi...
Formazione e Lavoro (1 risposte - 139 visite)
inserita da Bluserena   10.11.2011
ultima risposta  15.11.2011
Risultati per "pesce"
 
Domande
manubaj


 pesce al sale
qual'è il modo piu pratico e facile percucinare un bel pesce al sale.
Tecnica & Tecnologia (1 risposte - 592 visite)
inserita da manubaj  05.05.2010
ultima risposta  14.06.2010
 
Carla Anconetani


 Vini, cioccolato e pesce
Ci sono vini abbinabili alla coppia cioccolato-pesce?
Vino & Co. (3 risposte - 1526 visite)
inserita da Carla Anconetani  01.11.2007
ultima risposta  19.02.2008
 
Carla Anconetani


 Birra e pesce
M sembra un po' forzato l'accostamento della birra col pesce. L'amaro della bevanda è in contrasto...
Vino & Co. (3 risposte - 1383 visite)
inserita da Carla Anconetani  01.11.2007
ultima risposta  27.11.2007
 
(3 risultati)
 
 
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Ricetta di Claudio Sadler.Ingredienti per 10 personePer i pesci a filetti: tonno g 200, dentice g...
21.05.2008
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La cultura agropastorale e la tradizione marinara convivono da secoli nella cucina sarda: semplice...
18.02.2008
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Era una moda, che dalla cucina di ricerca ha finito per contagiare – con i dovuti distinguo in...
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Entrando, si ha già l’impressione di un luogo ‘speciale’. Perché il candore degli interni offre...
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Contro l’Anisakis serve una nuova legge   Contro l’Anisakis serve una nuova legge
Poco conosciuto e parecchio sottovalutato, l’Anisakis è il parassita che minaccia il consumo di...
11.11.2007
Le Scienze in Cucina
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Ricetta di Fabio Tacchella realizzata applicando la tecnica della cottura lenta in olio. ...
25.10.2007
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25.10.2007
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25.10.2007
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Ricetta di Denis Buosi. Ingredienti (per 16 paninetti): farina 500 g, acqua 250 g, burro 50 g,...
25.10.2007
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