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Articoli
Libri premiati: due volte sul podio al Gourmand World Cookbook Awards   Libri premiati: due volte sul podio al Gourmand World Cookbook Awards
Due importanti posti sul podio premiano la partecipazione di Reed Gourmet all’edizione 2009 del...
24.03.2010
Ricette
0 commenti - inserito 6 mesi fa
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E' ufficialmente online il nuovo sito www.foodclub.it. Foodclub è il sito dei professionisti e...
03.07.2009
Tecnica & Tecnologia
0 commenti - inserito l'anno scorso
Award Pasticciere: altre tre squadre   Award Pasticciere: altre tre squadre
Si sono recentemente aggiunti altri tre capitani al gruppo di squadre in concorso al prossimo Award...
25.06.2009
Pasticceria
0 commenti - inserito l'anno scorso
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claudia29


 software per la ristorazione
x Marco Terribile a proposito di software per la ristorazione vuoi spiegarmi in breve di che si...
Tecnica & Tecnologia (0 risposte - 6 visite)
inserita da claudia29  02.09.2010
9305


 formazione attestati e diplomi
salve a tutti, premetto di non essere la diretta interessata ma ho bisogno di delucidazioni in...
Formazione e Lavoro (3 risposte - 36 visite)
inserita da 9305  28.08.2010
ultima risposta  01.09.2010
chefgiorgi


 executive referenziato 40 enne
salve sono uno chef italiano 40 enne con ultimi incarichi esteri attualmente responsabile catena...
Formazione e Lavoro (0 risposte - 65 visite)
inserita da chefgiorgi  17.08.2010
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Domande
dolcevita


 pasticciere
Salve a tutti e' da molto che lavoro lo zucchero artistico, ma ora vorrei provare con l'isomalto,...
Pasticceria (0 risposte - 262 visite)
inserita da dolcevita  20.04.2010
 
bluaction


 Forno Rational in noleggio a meno di 250 € al mese
Non lo sapevo, ma da poco è possibile a noleggiare un forno Rational per 60 mesi a meno di 250€ al...
Tecnica & Tecnologia (7 risposte - 1548 visite)
inserita da bluaction  14.07.2009
ultima risposta  09.09.2009
 
Alexandre-90


 mi servono ricette di semifreddi,bavaresi,e mousse!
per favore vorrei che qulcuno mi suggerisse ricette di semifreddi bavaresi e mousse... io le so...
Pasticceria (1 risposte - 2388 visite)
inserita da Alexandre-90  25.02.2009
ultima risposta  25.02.2009
 
Alessandro Storti


 Sangue di maiale
Sto cercando di recuperare antiche ricette che prevedano l’uso di sangue di maiale. Mi interessa...
Ricette (1 risposte - 1456 visite)
inserita da Alessandro Storti  07.11.2007
ultima risposta  14.11.2007
 
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Libro: Il mio gelato   Libro: Il mio gelato
Reed Business Information presenta “Il mio gelato” di Donata Panciera, un testo che non è solo un...
04.02.2009
Formazione e Lavoro
0 commenti - inserito l'anno scorso
 
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