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Online www.foodclub.it   Online www.foodclub.it
E' ufficialmente online il nuovo sito www.foodclub.it. Foodclub è il sito dei professionisti e...
03.07.2009
Tecnica & Tecnologia
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Award Pasticciere: altre tre squadre   Award Pasticciere: altre tre squadre
Si sono recentemente aggiunti altri tre capitani al gruppo di squadre in concorso al prossimo Award...
25.06.2009
Pasticceria
0 commenti - inserito l'anno scorso
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È uscito “Pesci & Crostacei”, il primo volume della nuova collana “Il meglio di Grandecucina...
08.06.2009
Ricette
0 commenti - inserito l'anno scorso
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gargamella


 Cottura sottovuoto
Cari colleghi,mi farebbe piacere se qualcuno potesse darmi delle nozioni sulla cottura...
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inserita da gargamella  07.03.2010
ultima risposta  09.03.2010
Robbè


 CERCO PACOJET nuovo o usato
CERCO paco jet nuovo o usato prego contattare 059.70.87.11
Pasticceria (0 risposte - 28 visite)
inserita da Robbè  03.03.2010
mazzolini69


 Maltodestrine
Che funzione anno le maltodestrine all'interno di un gelato?
Ingredienti (2 risposte - 36 visite)
inserita da mazzolini69  01.03.2010
ultima risposta  02.03.2010
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Simone Fabi


 Sale delle saline di Cervia
Vedo il sale delle saline di Cervia in vendita al supermercato. Io sapevo che le saline ne facevano...
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ultima risposta  10.12.2008
 
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24.03.2008
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Ricetta di Fabio Tacchella.In questo caso servo i gamberi in tavola direttamente in questa pentola...
24.03.2008
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