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Articoli
Libri premiati: due volte sul podio al Gourmand World Cookbook Awards   Libri premiati: due volte sul podio al Gourmand World Cookbook Awards
Due importanti posti sul podio premiano la partecipazione di Reed Gourmet all’edizione 2009 del...
24.03.2010
Ricette
0 commenti - inserito 2 anni fa
Online www.foodclub.it   Online www.foodclub.it
E' ufficialmente online il nuovo sito www.foodclub.it. Foodclub è il sito dei professionisti e...
03.07.2009
Tecnica & Tecnologia
0 commenti - inserito 3 anni fa
Award Pasticciere: altre tre squadre   Award Pasticciere: altre tre squadre
Si sono recentemente aggiunti altri tre capitani al gruppo di squadre in concorso al prossimo Award...
25.06.2009
Pasticceria
0 commenti - inserito 3 anni fa
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TONINO


 isomalto
VORREI SAPERE SE NELLA LAVORAZIONE ARTISTICA CON ISOMALTO SI AGGIUNGONO ALTRE SOSTANZE TIPO ACIDO...
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mantua v gamma


 VERDURE PRECOTTE
Salve, sono nuovo della community, non sono un cuoco ma un agricoltore che sta convertendo...
Ingredienti (0 risposte - 70 visite)
inserita da mantua v gamma  16.01.2012
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Offerte di lavoro Bluserena SPA
Bluserena con 3.200 camere e 8 Hotel Villaggi a 4 stelle di proprietà e gestione, Centri Congressi...
Formazione e Lavoro (1 risposte - 140 visite)
inserita da Bluserena   10.11.2011
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Giacomo Porretti


 Pastella simile alla tempura
La pastella che uso per friggere è composta da albumi a neve, lievito di birra, vino, farina, e...
Ricette (3 risposte - 4246 visite)
inserita da Giacomo Porretti  07.11.2007
ultima risposta  03.12.2007
 
Carla Anconetani


 Vini, cioccolato e pesce
Ci sono vini abbinabili alla coppia cioccolato-pesce?
Vino & Co. (3 risposte - 1528 visite)
inserita da Carla Anconetani  01.11.2007
ultima risposta  19.02.2008
 
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Il vino è donna   Il vino è donna
Lo bevono, lo scelgono, e soprattutto lo producono. Parliamo di vino e di donne, due entità fino a...
26.10.2007
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Dall’Oltrepò a Dubai: una conquista tutta al femminile   Dall’Oltrepò a Dubai: una conquista tutta al femminile
Patrizia Torti e famiglia gestiscono una rinomata cantine lombarda: “da quando le donne si occupano...
26.10.2007
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