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Formazione e Lavoro
ACCEDERE ALLA RISTORAZIONE
CHEFANTONIO SALVE, DEVO ANDARE A LAVORARE IN UN RISTORANTE COME CUOCO E HO DA POCO EFFETTUATO IL CORSO PER IL TESSERINO SANITARIO,NON HO IL DIPLOMA DI CUOCO MA SONO AUTODIDATTA, VORREI SAPERE SE OCCORE QUALCOS'ALTRO PER POTER LAVORARE??? DEVO FARE ANCHE L'HACCP O è COMPITO DEL MIO TITOLARE??? GRAZIE
 
23.03.2010 19,21
2 risposte - 527 visite - inserita da CHEFANTONIO 2 anni fa
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  Tag:  formazione  -  haccp  -  TESSERINO SANITARIO  
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PIOBBICI ANDREA
1    0
R: ACCEDERE ALLA RISTORAZIONE
1) Il tesserino sanitario non ha nulla a che vedere con il libretto sanitario.
per quanto concerne l'attestao HACCP è onere del datore di lavoro l'addestramento e la formazione del personale, lo stesso se in possesso della suddetta abilitazione di livelo superiore 1° può a sua volta addestrare i sub-alterni e collaboratori, ma deve comunque certificarne il corso con le modalità previste dal Legislatore.
Il fatto che sei autodidatta non implica nulla se non l'assunzione con un livello inferiore a quello che avresti con il rilascio del diploma...che sarebbe commis di cucina.

Ciao
Andrea Piobbici
25.03.2010
inserita da PIOBBICI ANDREA 2 anni fa
 
 
CHEFANTONIO
0    0
R: ACCEDERE ALLA RISTORAZIONE
volevo ringraziarti perchè hai perso 2 minuti per rispondere a differenza di tanti,e perche si vede che sei una persona in gamba, ho visitato ache il tuo sito complimenti!!! bravo e grazie! alla proxm
25.03.2010
inserita da CHEFANTONIO 2 anni fa
 
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