LaBrigata.it
username   password  
iscriviti hai dimenticato
la password?
Ingredienti   Tecnica & Tecnologia   Pasticceria  
Personaggi & Locali   Stili & Tendenze   Ricette  
Vino & Co.   Le Scienze in Cucina   Formazione e Lavoro
  Ricerca
Cerca tra i nostri articoli, domande e blog
Le ultime domande
paul80


 giovane secondo chef cerca lavoro
GIOVANE SECONDO CHEF CERCA LAVORO IN ALBERGO O RISTORANTE DI LIVELLO, IN ITALIA O ESTERO,INVIO IL...
Formazione e Lavoro (0 risposte - 53 visite)
inserita da paul80  03.05.2012
lidia


 CORSO GELATERIA?
SAREI INTEESSATA AD UN CORSO BASE PER GELATERIA ,QUALE è IL MIGLIORE? CARPIGIANI MI SEMBRA TROPPO...
Formazione e Lavoro (2 risposte - 160 visite)
inserita da lidia  19.02.2012
ultima risposta  18.03.2012
ionigri


 GELATIERE-TECNOLOGA ALIMENTARE
Buongiorno a tutti! Sono alla ricerca di una nuova opportunità lavorativa nel settore alimentare...
Formazione e Lavoro (0 risposte - 312 visite)
inserita da ionigri  10.02.2012
Utenti
CHEFANTONIO   CHEFANTONIOutente leader
2 domande
0 migliori risposte
3 risposte
PIOBBICI ANDREA   PIOBBICI ANDREA
2 domande
1 migliori risposte
4 risposte
Nik   Nik
2 domande
0 migliori risposte
0 risposte
Formazione e Lavoro
corso di cuochi
CuocaMava Ciao a tutti,
vorrei fare un corso da cuoca professionista in quanto mi diletto a cucinare ,ma vorrei poterlo fare in modo professionale.Inoltre, vorrei avere alla fine del corso un riconoscimento a livello professionale. Ho visto su internet alcune scuole nella mia citta',Roma, ma davvero non so' dove iniziare.Mi piacerebbe se qualcuno mi aiutasse nella ricerca.

Grazie.

 
17.09.2011 13,18
2 risposte - 274 visite - inserita da CuocaMava  l'anno scorso
Rating 0,0 (voti 0)
per votare devi effettuare la login sufficiente discreto buono ottimo eccezionale Giudica
 
Rispondi
  Tag:  Corso  
Condividi del.icio.us     Condividi OKNOtizie     Condividi Digg!     Condividi Segnalo
Invia  invia
Segnala un abuso  riporta abuso
Risposte
 
robertomelziade72
0    1
R: corso di cuochi
non è con un corso che si diventa cuochi professionisti, ci vuole scuola alberghiera e poi tanto sacrificio,
questo è il modo per entrare in un mondo che nonè quelo proposto dal mondo dei media dove tutti sono chef senza passare dal lavaggio piatti e pelare patate,
A Roma c'è il Gambero rossso che organizza corsi di cucina e rilascia attestato, ma non è con un corso che si diventa professionisti.
Cucinare da professionista non è quello che si pensa ci vuole tanto sacrificio e impegno e costanza per anni.
se sei pronta, in bocca al lupo


22.09.2011
inserita da robertomelziade72  l'anno scorso
 
 
Umbichef
0    0
R: corso di cuochi
Ho letto la risposta precedente e per non essere troppo duro, ti dico che.....ognuno può dire la sua, ma non è assolutamente così.
Te lo dice uno che di mestiere fà il cuoco, ma è figlio di chef, cresciuto in un ristorante, dopo aver lavato milioni di piatti e pentole e pulito quintali di verdure, scuola alberghiera, tutti gli anni frequenta stages e corsi"professionali" (non corsi tipo quello citato), per essere sempre all'avanguardia ed aggiornato nelle tecniche moderne e sulle nuove tecnologie utili nel proprio lavoro.
Ci sono "corsi professionali" che durano dai tre ai sei mesi, nei quali l'allievo lavora a contatto con grandi nomi della cucina internazionale e dopo aver terminato la fase di studio/lavoro, viene indirizzato presso i suddetti chef per una fase di lavoro vero.
Ci sono un paio di scuole molto importanti al nord ed una al sud, ma no credo sia il caso, sul sito, di fare pubblicità.
29.10.2011
inserita da Umbichef  l'anno scorso
 
(2 risultati)