LaBrigata.it
username   password  
iscriviti hai dimenticato
la password?
Ingredienti   Tecnica & Tecnologia   Pasticceria  
Personaggi & Locali   Stili & Tendenze   Ricette  
Vino & Co.   Le Scienze in Cucina   Formazione e Lavoro
  Ricerca
Cerca tra i nostri articoli, domande e blog
Le ultime domande
TONINO


 isomalto
VORREI SAPERE SE NELLA LAVORAZIONE ARTISTICA CON ISOMALTO SI AGGIUNGONO ALTRE SOSTANZE TIPO ACIDO...
Pasticceria (0 risposte - 91 visite)
inserita da TONINO  20.01.2012
fabio94


 bomboloni
ciao a tutti sono alla ricerca di una ricetta professionale per fare i famosi bomboloni romagnoli...
Pasticceria (1 risposte - 472 visite)
inserita da fabio94  05.09.2011
ultima risposta  05.09.2011
MaxP83


 ZUCCHERO ARTISTICO.... Costi?...URGENTE!!!
Devo realizzare un'opera artistica composta da cilindri in zucchero colorato. Ogni cilindro misura...
Pasticceria (0 risposte - 1099 visite)
inserita da MaxP83  21.06.2011
Utenti
michi77   michi77utente leader
3 domande
0 migliori risposte
4 risposte
dongiovax   dongiovax
3 domande
0 migliori risposte
0 risposte
moreno   moreno
3 domande
0 migliori risposte
5 risposte
Pasticceria
pasticciere
dolcevita Salve a tutti e' da molto che lavoro lo zucchero artistico, ma ora vorrei provare con l'isomalto, ma non so' come cuocerlo cioe' va cotto a secco o come lo zucchero con acqua' E SE SI IN QUALE QUANTITA'?
VI RINGRAZIO PER LA RISPOSTA.
 
20.04.2010 17,31
0 risposte - 741 visite - inserita da dolcevita 2 anni fa
Rating 0,0 (voti 0)
per votare devi effettuare la login sufficiente discreto buono ottimo eccezionale Giudica
 
Rispondi
  Tag:  ricette  
Condividi del.icio.us     Condividi OKNOtizie     Condividi Digg!     Condividi Segnalo
Invia  invia
Segnala un abuso  riporta abuso
Risposte
(0 risultati)