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marina


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come si fa' il polipo alla lucianna?
Ricette (0 risposte - 0 visite)
inserita da marina  26.07.2010
cobramilitare


 Ricetta professionale
Salve a tt... Ho visto in rete tante ricette per la crema pasticcera, tt più o meno simili ma vanno...
Ricette (3 risposte - 1638 visite)
inserita da cobramilitare  11.04.2010
ultima risposta  23.08.2010
sisonterie


 Spuma di ceci....
Salve a tutti,volevo chiedere se qualcuno può darmi un idea su come fare una spuma di ceci calda al...
Ricette (1 risposte - 1386 visite)
inserita da sisonterie  12.03.2010
ultima risposta  24.04.2010
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03.06.2009
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Online www.foodclub.it   Online www.foodclub.it
E' ufficialmente online il nuovo sito www.foodclub.it. Foodclub è il sito dei professionisti e...
03.07.2009
Tecnica & Tecnologia
0 commenti - inserito 3 anni fa
Award Pasticciere: altre tre squadre   Award Pasticciere: altre tre squadre
Si sono recentemente aggiunti altri tre capitani al gruppo di squadre in concorso al prossimo Award...
25.06.2009
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Libri premiati: due volte sul podio al Gourmand World Cookbook Awards   Libri premiati: due volte sul podio al Gourmand World Cookbook Awards
Due importanti posti sul podio premiano la partecipazione di Reed Gourmet all’edizione 2009 del...
24.03.2010
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È uscito “Pesci & Crostacei”, il primo volume della nuova collana “Il meglio di Grandecucina...
08.06.2009
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Ricetta di Emanuele Saracino.Come tutti gli appassionati di Irish coffee sanno, questo cocktail...
11.06.2008
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Ricetta di Stefano Baiocco.Stefano Baiocco, classe 1973, inizia giovanissimo la sua formazione a...
03.06.2008
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Crudo di pesce ai sapori del mediterraneo   Crudo di pesce ai sapori del mediterraneo
Ricetta di Claudio Sadler.Ingredienti per 10 personePer i pesci a filetti: tonno g 200, dentice g...
21.05.2008
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Mottarello di marroni, velina di latte alla vaniglia e crema di gianduia   Mottarello di marroni, velina di latte alla vaniglia e crema di gianduia
Ricetta di Claudio Sadler.Ingredienti per 10 persone:Per il semifreddo di marroni: 5 tuorli,...
20.05.2008
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Cappesante in padella con fregola sarda e verdurine con brodetto di cozze   Cappesante in padella con fregola sarda e verdurine con brodetto di cozze
Ricetta di Claudio Sadler.Ingredienti per 10 persone: Fregola g 300, 30 cappesante grosse, cozze...
19.05.2008
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Calamari sfrangiati in padella con cappelle di funghi porcini grigliati e pesto leggero   Calamari sfrangiati in padella con cappelle di funghi porcini grigliati e pesto leggero
Ricetta di Claudio Sadler.Ingredienti per 10 persone: Calamari freschi di media grandezza kg 2,...
18.05.2008
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Minestra di fagioli di Pigna al peperoncino con fogliette di polipo   Minestra di fagioli di Pigna al peperoncino con fogliette di polipo
Ricetta di Claudio Sadler.Ingredienti per 10 persone:polpo decongelato kg 1,8, fagioli di Pigna g...
17.05.2008
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0 commenti - inserito 4 anni fa
 
Risotto al nero di seppia con la foglia d’oro   Risotto al nero di seppia con la foglia d’oro
Ricetta di Claudio Sadler.Ingredienti per 10 persone: riso carnaroli g 500, seppie con il loro nero...
16.05.2008
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0 commenti - inserito 4 anni fa
 
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