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ankh Sto cercando di aquistare testi da consultazione per ricette e metodi di lavorazione e qualcosa che mi dia indicazioni sulle materie prime sapreste suggerirmi testi.
 
27.01.2010 15,10
1 risposte - 107 visite - inserita da ankh 2 mesi fa
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  Tag:  ricettari  -  testi  
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Risposte
 
PIOBBICI ANDREA
1    0
R: fonti consultabili
Fabrizio Sangiorgi
Cotture sotto vuoto
Te lo consiglio
...I libri di Carlo Cracco...più che uno Chef un Maestro, adoro il suo stile, fidati.
Ciao Andrea Piobbici
02.03.2010
inserita da PIOBBICI ANDREA 7 giorni fa
 
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