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Cerco un Pacojet o un Frix Air usato e funzionante, completo di accessori a buon prezzo....
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nikiinfo
02.09.2011
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Monferrina
Ho acquistato una macchina per pasta estrusa Monferrina P6 di seconda mano ad un ottimo prezzo,...
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inserita da
Umbichef
27.08.2011
chi ha usato o usa...
a chi usa quotidianamente Forni Covotherm chiedo cortesemente di dirmi pregi e difetti di questi....
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silvio
17.08.2011
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La nuova linea di prodotti "Le Delizie di Re Carlo" riscuote da tempo il consenso degli addetti ai...
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Award Pasticciere: altre tre squadre
Si sono recentemente aggiunti altri tre capitani al gruppo di squadre in concorso al prossimo Award...
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inserito 3 anni fa
Award del Pasticciere - Seconda edizione
Torna l'Award del Pasticciere. Dopo l’avvincente gara del 2008 - che ha visto grandi maestri...
02.03.2009
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Online www.foodclub.it
E' ufficialmente online il nuovo sito www.foodclub.it. Foodclub è il sito dei professionisti e...
03.07.2009
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inserito 3 anni fa
Speciale erbe aromatiche: Cucinare e conservare
José Luis Stella, della Scuola di Cucina Naturale con il laboratorio “l’Officina dei sensi”, ci...
13.04.2008
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inserito 4 anni fa
Speciale erbe aromatiche: Scegliere e conservare
José Luis Stella, della Scuola di Cucina Naturale con il laboratorio “l’Officina dei sensi”, ci...
13.04.2008
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inserito 4 anni fa
Il melone intagliato: La rosa cantalupa
Il fascino della rosa non conosce limiti, anzi costituisce una continua fonte di ispirazione....
08.04.2008
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inserito 4 anni fa
Gelato: il bilanciamento della base bianca
Le strade per bilanciare una ricetta di base bianca possono essere due. La prima, quella che ho...
29.03.2008
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inserito 4 anni fa
Tecnica: Branzino in crosta di sale
Ricetta di Fabio Tacchella.La speciale meringa salata impiegata in questo tipo di cottura consente...
24.03.2008
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inserito 4 anni fa
Tecnica: Girello di vitello agli aromi cotto sotto sale
Ricetta di Fabio Tacchella.Una volta portato a cottura il taglio di carne prescelto, si può...
24.03.2008
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inserito 4 anni fa
Tecnica: Gamberoni al sale aromatico
Ricetta di Fabio Tacchella.In questo caso servo i gamberi in tavola direttamente in questa pentola...
24.03.2008
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inserito 4 anni fa
Tecnica: Parliamo di cotture al sale
Il principio è lo stesso di sabbia, creta e calcio che formano una sorta di ‘camera d’aria’ che...
24.03.2008
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inserito 4 anni fa
Pane Forneria Corsini
Ivo Corsini, a soli 30 anni, è diventato il testimonial del pane italiano in Giappone. A Porretta...
13.02.2008
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inserito 4 anni fa
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