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Tecnica & Tecnologia
Classifica migliori forni per pasticceria
cobramilitare Potreste farmi una lista dei migliori forni per pasticceria dal migliore a scendere (io di mio sto valutando un 10 teglie a gas tra (zanussi, alpeninox, elettrolux tre della stessa famiglia ma qual'è la differenza?... e polin..)
 
04.12.2010 11,49
2 risposte - 1878 visite - inserita da cobramilitare 2 anni fa
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Risposte
 
chefblu
0    0
R: Classifica migliori forni per pasticceria
ciao sicuramente il TOUCHE SCREEN dell'ELECTROLUX e' il migliore in assoluto ,non x niente e' stato scelto da SALVATORE DE RISO,miglior pasticciere 2011 ITALIANO,ottimo performante e in linea x inquinare di meno.
08.04.2011
inserita da chefblu  l'anno scorso
 
 
caricabatterie
0    0
R: Classifica migliori forni per pasticceria
L'Electrolux Air-O-Steam touchline e lo Zanussi Easysteam Plus sono i top di gamma (controllo dell'umidità con sonda lambda, facilissimi da usare, cotture automatiche "adattative", cotture programmate, ecc.). L'Alpeninox "top di gamma" ha sostanzialmente le stesse potenzialità ma con una interfaccia più tradizionale e con una programmabilità più ridotta e meno intuitiva. Ci sono anche modelli a sola convezione dei tre marchi (con umidificazione automatica ma senza controllo di umidità, non programmabili) che costano meno...
14.05.2011
inserita da caricabatterie  l'anno scorso