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Cottura sottovuoto
Cari colleghi,mi farebbe piacere se qualcuno potesse darmi delle nozioni sulla cottura...
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gargamella
07.03.2010
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09.03.2010
cottura sottovuoto
Qualcuno sa indicarmi un buon libro che parli e descriva con delle ricettela cucina sottovuoto a...
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inserita da
vittorio66
26.02.2010
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09.03.2010
macchine x pasta estrusa
ho un ristorante e devo aquistare una macchina x la pasta estrusa. Sono indeciso tra i seguenti...
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inserita da
fog
25.02.2010
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09.03.2010
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Tecnica & Tecnologia
VENDITA CONSERVE
CIAO A TUTTI...QUALCUNO SA DIRMI CHE REGOLE DEVO RISPETTARE PER VENDERE VASETTI DI PRODOTTI ALIMENTARI???DALLA MARMELLATA DI CIPOLLE AI FUNGHI SOTT,OLIO...QUALI NORME CI SONO...GRAZIE
04.02.2010 10,41
1 risposte
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BOBO
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VENDITA CONSERVE
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R: VENDITA CONSERVE
Devi aprire un attività artigianale, con laboratorio, celle, frighi, abbattitori, sterilizzatori,.........oltre alle norme HACCP e L626
Pensaci bene!
:-)
Ciao
Andrea Piobbici
09.03.2010
inserita da
PIOBBICI ANDREA
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