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come orientarsi per la scelta del fry top
dodo devo acquistare un fry top a gas per cucinare il pesce alla piastra. volevo informazioni da chi lo usa su quale tipo di piastra preferire ( liscia,rigata, cromata,ecc....). la vorrei usar sia per pesci (rombi, orate,ecc..) sia per i crostacei. grazie mille
 
05.01.2009 02,38
1 risposte - 754 visite - inserita da dodo 3 anni fa
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Risposte
 
chefandrea
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R: come orientarsi per la scelta del fry top
guarda io ho lavorato con le fry top di molti tipi posso dirti che quella cromata va benissimo per il pesce ma non per i crostacei . quella normale liscia senza la cromatura per quello che serve a te secondo me e meglio e molto piu "universale:)"
06.01.2009
inserita da chefandrea 3 anni fa
 
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