LaBrigata.it
username   password  
iscriviti hai dimenticato
la password?
Ingredienti   Tecnica & Tecnologia   Pasticceria  
Personaggi & Locali   Stili & Tendenze   Ricette  
Vino & Co.   Le Scienze in Cucina   Formazione e Lavoro
  Ricerca
Cerca tra i nostri articoli, domande e blog
Le ultime domande
Tecnologoalimentare


 Collaborazione
Salve, Sono un tecnologo alimentare e mi occupo di consulenza in igiene haccp, ricerca e sviluppo,...
Tecnica & Tecnologia (0 risposte - 111 visite)
inserita da Tecnologoalimentare  18.04.2012
daniele58


 commerciante
salve mi appresto ad aprire una attivita' di pasticceria gastronomia , il mio problema piu grosso...
Tecnica & Tecnologia (2 risposte - 146 visite)
inserita da daniele58  10.04.2012
ultima risposta  05.05.2012
Giancarloconti


 Quale scegliere rational selfcooking center o unox chef top ?
Salve, mi trovo ad un bivio e chiedo l'aiuto Vostro, devo acquistare il forno nuovo e non so...
Tecnica & Tecnologia (3 risposte - 315 visite)
inserita da Giancarloconti  08.03.2012
ultima risposta  05.05.2012
Utenti
birman   birmanutente leader
5 domande
0 migliori risposte
1 risposte
pezz22   pezz22
4 domande
0 migliori risposte
4 risposte
gargamella   gargamella
4 domande
0 migliori risposte
3 risposte
Tecnica & Tecnologia
temperatrici
pezz22 Buongiorno a tutti,

vorrei poter aumentare la mia produttività di cioccolatini e desidererei comprare una temperatrice

Sfogliando i vari siti mi snono venuti all'occhio 4 case produttrici:
- selmi
- gami
- f.b.m
- pomati

il mio problema è che non ho prese industruiali e le uniche 2 ditte che producono temperatrici monofase sono f.b.m e pomati con i rispettivi modelli PRIMA e T6

il mio dubbio ora sussiste nella scelta di uno di questi 2 prodotti

Vorrei sapere se qualcuno ha avuto la possibilità di provarne una o entrambe e avere così delle notizie più chiare

attendo una vostra gentile risposta

Cordialmente

Alessandro Pezzella
 
14.11.2010 12,46
0 risposte - 1304 visite - inserita da pezz22 2 anni fa
Rating 0,0 (voti 0)
per votare devi effettuare la login sufficiente discreto buono ottimo eccezionale Giudica
 
Rispondi
  Tag:  cioccolato  -  fondente  -  praline  -  tartufi  -  temperatrice  
Condividi del.icio.us     Condividi OKNOtizie     Condividi Digg!     Condividi Segnalo
Invia  invia
Segnala un abuso  riporta abuso
Risposte
(0 risultati)