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Tecnica & Tecnologia
utilizzo del refrattometro
Ottavio quando preparo una marmellata per es. di arance come si determina la giusta cottura della marmellata utilizzando il refrattometro
grazie

 
06.12.2009 23,56
1 risposte - 378 visite - inserita da Ottavio  l'anno scorso
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per votare devi effettuare la login sufficiente discreto buono ottimo eccezionale Giudica
 
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  Tag:  marmellate  
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Risposte
 
PIOBBICI ANDREA
0    0
R: utilizzo del refrattometro
Precisando che si chiama rifrattometro, esso misura il PH che generalmente deve essere intorno a 3-3.2.
Ciao
Andrea Piobbici
09.03.2010
inserita da PIOBBICI ANDREA  ieri
 
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