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Tecnica & Tecnologia 1 domanda
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Samuele Raffaldi
Samuele Raffaldi
dal 17.03.2008
Sito www.osterialabuonasorte.com
Azienda Osteria La Buona Sorte
Attività Cuoco
Domande
Samuele Raffaldi


 Caloisoft Obelix
Ho trovato in Internet un software della Caloisoft di nome Obelix. Si tratta di un semplice...
Tecnica & Tecnologia (1 risposte - 703 visite)
inserita da Samuele Raffaldi  15.06.2009
ultima risposta  06.07.2009
 
(1 risultati)
 
Risposte
 
Samuele Raffaldi
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come diventare chef
 R: come diventare chef
Ciao Anna,
io ho quasi 34 anni e solo da 2 mi sono buttato in questo mondo.
E' vero, iniziare alla mia età porta alcuni "svantaggi" ma (credo...) solo da un punto di vista carrieristico.
Diciamo che verso i 30 anni non si ha più troppo tempo da perdere e cominciare la gavetta può risultare quantomeno poco pratico.
Sono convinto però che dal punto di vista dell'apprendimento e della formazione fine a sè stessa non esista un'età precisa ma piuttosto una maturità personale che è sinonimo di voglia di imparare e di sacrifiarsi per farlo.
Non avere paura e buttati!
Non so consigliarti vie di formazione, ti suggerirei piuttosto di cominciare in qualche modo, magari come aiuto cuoco, affiancando qualcuno ma comunque di "entrare nel giro".
Da lì potrai renderti conto del tuo livello e di capire ciò che più ti piace e scegliere di conseguenza la tua strada.
Buona fortuna!
17.03.2008
inserita da Samuele Raffaldi 4 anni fa
 
 
Samuele Raffaldi
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come posso preparare un menu ciclico di 15 gg. dove il costo pasti non
 R: come posso preparare un menu ciclico di 15 gg. dove il costo pasti non
Ciao a tutti,
ho visitato il sito della Chefmate, mi sembra molto interessante.
Che versione consiglieresti?
Ho visto che c'è grandissima differenza di prezzo, per esempio, tra la versione Pro4 e la Personal Edition...
17.03.2008
inserita da Samuele Raffaldi 4 anni fa
 
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