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bluaction
bluaction
dal 01.07.2009
Azienda BLU 3 srl
Attività Produttore
Descrizione Sono un tecnico e rivenditore di attrezzature di grandi cucine. Dopo 20 anni di esperienza..qualcosina avrò pur imparato! A Vostra disposizione su www.blu3srl.it
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bluaction
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forni a gas o forni elettrici ? quali comprare comparando prezzi?
 R: forni a gas o forni elettrici ? quali comprare comparando prezzi?
Io posso parlare solo per i forni che tratto direttamente e che sono i forni Rational... Quindi potrei essere di parte... Ma nella vita ho iniziato come tecnico riparatore e l'ho fatto per 0 anni...quindi credo di dare notizie veritiere.
Il forno Rational non ha, e ripeto NON HA, differenze sostanziali nella salita in temperatura, nell'uniformità di cottura o nelle varie programmazioni, tra il modello elettrico e il modello a gas. L'unica differenza è il costo... A gas costa circa il 10% in più.
Se hai qualche dubbio... Contattami anche per mail e ti organizzo una demo per provare direttamente i forni.

mattei@blu3srl.it
14.05.2011
inserita da bluaction  l'anno scorso
 
 
bluaction
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Rational o Zanussi touch screen?? quale sono le differenze??
 R: Rational o Zanussi touch screen?? quale sono le differenze??
Mi dispiace ...ma il Zanussi in pasticceria ...proprio no!!

Qui non si tratta di elettronica!.. Il vero problema in pasticceria è l'estrazione dell'umidità dalla camera di cottura!!

Nel Rational l'umidità viene estratta attivamente con un sistema chiamato Quinching, mentre in tutti gli altri forni, l'evacuazione dell'umidità avviene con un classico tappo a sfiato... Che se troppo grande fa perde temperatura, se troppo piccolo non riesce a togliere l'umidità.

Se vuoi, mercoledì 18/05/11 ore 15 a Falconara m.ma (AN) tel. 3480739107 facciamo una dimostrazione con il Rational. Porta i tuoi prodotti e noi te li cuciniamo... Così capisci se ho detto baggianate!!

Ciao e buona scelta...ma scegli Rational se vuoi scegliere bene!

14.05.2011
inserita da bluaction  l'anno scorso
 
 
bluaction
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Il gelato al ristorante.
 R: Il gelato al ristorante.
Guarda il link:
http://www.blu3srl.it/index.php?option=com_content&task=view&id=13&Itemid=17

oppure scrivimi a: mattei@blu3srl.it

La macchina permette una grandissima varietà di prodotti... di gelateria e pasticceria.

Ciao
23.11.2010
inserita da bluaction 2 anni fa
 
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