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Pasticceria 1 domanda
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dolcevita
dolcevita
dal 20.04.2010
Azienda pasticceria gelateria la dolce vita snc
Attività Pasticciere
Descrizione pasticciere dal 1976 e non mi sono ancora stancato!!!
Domande
dolcevita


 pasticciere
Salve a tutti e' da molto che lavoro lo zucchero artistico, ma ora vorrei provare con l'isomalto,...
Pasticceria (0 risposte - 741 visite)
inserita da dolcevita  20.04.2010
 
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dolcevita
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Cerco urgente ricetta
 R: Cerco urgente ricetta
VENERE BIANCA
PAN DI SPAGNA
UNO STRATO GANACHE TOTTER= KG 1 TOTTER+GR 400 PANNA SEMIMONTATA
UNO STRATO MOUSSE BIANCA
PAN DI SPAGNA
GANACHE CROCCOLONE= KG 1 CROCCOLONE + GR 400 PANNA SEMIMONTATA
FINIRE CON MOUSSE BIANCA
RIFINIRE CON MIRUAR BIANCO
per ulteriori info contt.mi
20.04.2010
inserita da dolcevita 2 anni fa
 
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